星火牛 中国“最爱吃甜食”的城市，就在江苏省，游客吃饭时差点崩溃？

甜城记星火牛

江南的雨，总是下得缠绵。我坐在窗前，望着檐角滴落的水珠，忽然想起前些时候在无锡的见闻。那是一座被糖霜包裹的城市，连空气中都飘着甜腻的气息。

中国地大物博，饮食之道，千差万别。川人嗜辣如命，晋人好酸成癖，而吴越之地，则以甜为尊。若论甜食之最，无锡当仁不让，其甜度之甚，连邻近的苏杭人士也要咋舌。

前些时候，与二三友人同游无锡。甫一入城，便觉此地与众不同。街巷间飘散的，不是寻常的烟火气，而是一种甜腻的芬芳。晚间觅食，循着网上的指引，寻得一家本地馆子。如今之人，旅行必先问食，仿佛不尝当地滋味，便算不得真正到过。

点了几道招牌菜。首道\"香菜拌腰片\"上桌，青翠欲滴，煞是好看。谁知一箸入口，众人皆惊。香菜之辛，腰片之腥，本已别具风味，偏又浇以糖浆，甜得人头皮发麻。此般滋味，若非亲尝，实难想象。

继而\"酒香草头\"登场。初时酒香扑鼻，甜味尚可忍耐。然数箸之后，甜意渐浓，竟似那酒气也化作了蜜糖，在口中横冲直撞。我等面面相觑，已然招架不住。

压轴的是\"响油鳝糊\"。但见盘中鳝段油光水滑，恍若在蜜罐中浸泡多时。配以洋葱的辛辣，更显甜腻非常。浅尝辄止，便再难下箸。此般甜度，委实令人望而生畏。

当地友人见状，笑言此不过小试牛刀。若尝了小笼包、酱排骨之流，怕是要甜掉大牙。闻之不禁莞尔。

离锡多日，那甜腻之感犹在舌尖。想来人生百味，正需这般极致体验，方能品出真趣。愿诸君有暇，不妨也去这甜城一游，尝尝这让人又爱又怕的无锡滋味。

生活如旅，滋味自知。愿你我都能在百味人生中，寻得属于自己的那一份甘甜。

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